buah dan sayuran tagged posts

Terbukti Secara Ilmiah, Inilah Manfaat Lemon Bagi Kesehatan

Lemon memiliki kandungan vitamin C yang berguna bagi kesehatan manusia.

Lemon sangat populer digunakan orang sebagai penambah rasa, baik pada minuman maupun makanan. Kemampuan lemon dalam memperkaya rasa, membuat buah yang satu ini sering digunakan pada kue, saus, dressing untuk salad, serta pelengkap minuman, seperti campuran lemon dengan teh. Jarang sekali orang yang mengonsumsi lemon secara tunggal karena rasanya yang asam. Padahal, manfaat lemon bagi kesehatan banyak sekali, khususnya bila dikonsumsi tanpa terlalu banyak campuran lain. 

Bagi sebagian orang rasa lemon yang asam, kurang bisa diterima oleh lidah. Sementara bagi beberapa orang lain, rasa asam tersebut justru sangat menyegarkan. Terlepas dari pro dan kontra terkait rasanya, satu hal yang pasti, lemon merupakan sumber vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh. Sekitar 58 gram lemon mengandung kurang lebih 30 mg vitamin C. 

Kebutuhan tubuh akan vitamin C tentu sudah tidak menjadi perdebatan. Vitamin yang satu ini merupakan komponen esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kekurangan vitamin C dapat mengakibatkan masalah kesehatan yang serius. Karena pengetahuan ini, bahkan dulu para pelayar selalu membawa lemon dalam perjalanan mereka demi menghindari kekurangan vitamin C.

Manfaat lemon bagi kesehatan

Nah, jadi apa saja sebetulnya manfaat lemon bagi kesehatan tubuh? Berikut ini manfaat lemon bagi kesehatan tubuh yang telah terbukti secara ilmiah.

1. Membantu menjaga kesehatan jantung

Telah disebutkan sebelumnya, lemon merupakan sumber vitamin C. 30 mg vitamin C yang terkandung di dalam 58 gram lemon sudah memenuhi 40% anjuran konsumsi vitamin C. Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi, orang dewasa di atas usia 18 tahun, membutuhkan 75-90 mg vitamin C setiap harinya. 

Riset menunjukkan bahwa konsumsi buah atau sayur yang kaya akan vitamin C dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Oleh sebab itu, konsumsi lemon dapat turut membantu menjaga kesehatan jantung Anda.

Di dalam lemon, bukan hanya vitamin C yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung, kandungan serat serta senyawa tumbuhan, yaitu hesperidin, serta diosmin, juga turut membantu menjaga kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi 24 gram serat dan senyawa tumbuhan, dari ekstrak varian buah citrus, termasuk lemon, dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Seperti diketahui, dalam kolesterol salah satu komponen yang bertanggung jawab memicu penyakit jantung dan pembuluh darah. 

2. Membantu mengontrol berat badan

Menurunkan berat badan merupakan salah satu manfaat lemon yang sering dibicarakan orang. Terdapat beberapa teori yang mendukung hal tersebut. Salah satunya, lemon mengandung serat larut air, yaitu pektin. Di dalam saluran pencernaan pektin dapat ‘mengembang’ dan memberikan sensasi rasa kenyang lebih lama. Sehingga Anda tidak akan makan terlalu banyak. 

Dengan demikian, Anda perlu mengonsumsi buah lemon secara utuh. Hanya mengonsumsi air lemon menghilangkan manfaat lemon yang satu ini, sebab air perasan lemon tidak mengandung pectin.

3. Mencegah terbentuknya batu ginjal

Batu ginjal terbentuk dari sisa metabolisme yang mengkristal di ginjal. Asam sitrat diketahui dapat mencegah terbentuknya batu ginjal dengan meningkatkan jumlah urin dan meningkatkan pH, sehingga memperkecil kemungkinan terbentuknya batu ginjal. 

Asupan asam sitrat salah satunya dapat Anda peroleh dari buah lemon. Sekitar 125 ml air lemon sudah memberikan jumlah asam sitrat yang cukup bagi tubuh agar mencegah terbentuknya batu ginjal. 

Sayangnya, manfaat lemon yang satu ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Sebab beberapa penelitian menunjukkan pengaruh lemon terhadap pencegahan terjadinya batu ginjal, sebagian tidak menunjukkan efektivitas. Sehingga konfirmasi melalui penelitian lanjutan diperlukan. 

Meskipun manfaat lemon sudah tidak diragukan lagi, Anda tetap perlu berhati-hati saat mengonsumsi buah yang satu ini. Terutama bagi Anda yang memiliki masalah GERD atau sariawan, sebab asam yang tinggi di dalam lemon dapat memberikan efek kurang baik untuk penyakit yang Anda derita.