Ikan Sarden

Untuk mencegah penyebaran virus Corona atau Covid-19, setiap manusia perlu menjaga daya tahan tubuh. Salah satu cara untuk menjaga daya tahan tubuh adalah mengkonsumsi makanan sehat. Ada berbagai makanan sehat yang bisa Anda coba, salah satunya termasuk ikan sarden.

Ikan sarden adalah salah satu makanan yang sehat dimana ikan tersebut dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Ikan tersebut disebut sebagai ‘sarden’ karena namanya berasal dari lautan di Sardinia, Italia.

Walaupun ikan sarden memiliki ukuran kecil, ikan tersebut adalah salah satu makanan yang banyak diminati di Indonesia. Harganya juga terjangkau, yakni sekitar Rp 10.000,00, dan tersedia dalam kemasan antara 100 hingga 200 gram. Oleh karena itu, ikan sarden adalah salah satu bahan makanan yang praktis untuk dimasak.

Kandungan Ikan Sarden

Ikan sarden adalah salah satu makanan sehat, karena mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Air (59,61 gram).
  • Protein (24,62 gram).
  • Lemak (11,45 gram).
  • Kalsium (382 miligram).
  • Kalium (397 miligram).
  • Natrium (307 miligram).
  • Zat besi (2,92 miligram).
  • Fosfor (490 miligram).
  • Zinc (1,31 miligram).
  • Mangan (0,11 miligram).
  • Selenium (52,7 mikrogram).
  • Vitamin B1 (0,08 miligram).
  • Vitamin B2 (0,23 miligram).
  • Vitamin B3 (5,25 miligram).

Manfaat Ikan Sarden

Karena mengandung banyak nutrisi, ikan sarden dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Manfaat tersebut adalah sebagai berikut:

  1. Mencegah penyakit jantung

Ikan sarden dapat mencegah penyakit jantung karena mengandung asam lemak omega-3 yang dapat memecah kolesterol jahat.

  • Menurunkan risiko penggumpalan darah

Selain memecah kolesterol jahat, asam lemak omega-3 juga dapat mengurangi penggumpalan darah di dalam arteri dimana masalah tersebut dapat merusak sistem kardiovaskular.

  • Mencegah degenerasi makula

Ikan sarden mampu mencegah degenerasi makula dimana masalah tersebut dapat menyebabkan kebutaan jika tidak diatasi.

  • Mencegah kanker

Manfaat lain yang diperoleh jika Anda mengkonsumsi ikan sarden adalah mampu mencegah berbagai macam kanker.

  • Memperkuat tulang

Tubuh membutuhkan kalsium. Oleh karena itu, ikan sarden adalah salah satu makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Anda juga perlu imbangi dengan olahraga yang teratur untuk mencegah kerusakan tulang atau osteoporosis.

  • Menjaga kekebalan tubuh

Minyak ikan sarden dapat membantu menjaga kekebalan tubuh manusia dengan memperbanyak produksi sel imun.

  • Menjaga kesehatan kulit

Lemak yang ada pada ikan sarden dapat menjaga kesehatan kulit manusia. Ikan sarden hidup di perairan dingin. Hal tersebut dapat membuat kulit manusia lebih terang.

  • Mengandung antioksidan

Ikan sarden juga mengandung antioksidan berupa selenium dimana kandungan tersebut dapat mencegah kerusakan radikal bebas dan menjaga kesehatan organ tubuh.

Hal Yang Perlu Diperhatikan Ketika Membeli Ikan Sarden

Jika Anda ingin membeli ikan sarden di pasar, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan:

  • Pastikan matanya cerah.
  • Pastikan kulitnya terang.
  • Pastikan baunya tidak busuk.
  • Pastikan teksturnya keras dan tidak lembek.

Jika Anda membeli ikan sarden dalam bentuk kaleng, Anda sebaiknya memilih ikan sarden yang ada minyak zaitun untuk menghindari lemak tidak baik dalam ikan sarden kaleng.

Risiko Bagi Tubuh

Meskipun ikan sarden memberikan banyak manfaat bagi tubuh, orang-orang yang menderita asam urat atau memiliki masalah ginjal sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan ini, karena kandungan ikan sarden dapat menyebabkan naiknya kadar asam urat dalam tubuh.

Selain itu, jika Anda ingin diet garam, Anda perlu periksa kandungan nutrisi yang ada pada ikan tersebut. Ikan sarden biasanya mengandung garam tinggi. Anda juga perlu pahami bahwa ikan sarden juga mengandung kalori tinggi, yaitu sebanyak 208 kalori per 100 gram.

Tags:  

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>